Catatan

Tunjukkan catatan dari Mac, 2020

Kek Lapis Sarawak

Imej
Bahan-bahan : Gula Caster 200gram Telur - kuning 16 biji dan putih 7 biji Ovalette 1 Sudu besar Tepung Hong kong 280gram Horlicks 1 Sudu besar Butter 2 Ketul Susu pekat manis 2 sudu   Cara Memasak : Cara untuk buat lapisan dalam kek: Pukul Bahan B hingga sebati. Pukul Bahan A hingga kembang. Kemudian masukkan ke dalam Bahan B. Gaul sebati. Bahagikan adunan kepada 3 bahagian. Bahagian pertama masukkan pewarna hijau, bahagian ke-2 masukkan pewarna merah & bahagian ke-3 masukkan pewarna kuning. Bakar bahagian pertama dulu, bila hampir masak, lapiskan bahagian ke-2 dan seterusnya bahagian ke-3. Buat 3 lapisan. Bila masak, sejukkan dulu. Apabila sudah betul-betul sejuk potonglah kek tersebut berbentuk memanjang. Kemudian potong segitiga kecil-kecl atau segiempat sama. Biarkan dulu. Cara buat lapisan luar kek: Pukul putih telur hingga kembang. Kemudian pukul semua bahan kecuali mentega cair. Akhir sekali barulah masukkan mentega cair. Gaul rata & s

Linut ( Ambuyat )

Imej
Bahan-bahan : Sagu segar atau dibeli dari kedai Tepung Jagung Sambal : Cili padi Bawang merah Belacan Ikan Bilis Perahan limau Garam/gula/perasa ajinomoto Cara Membuat : Masukkan tepung sagu bersama tepung bersama sedikit air panas Masak di atas api sederhana Biarkan sedikit kenyal Sedia untuk dihidang.