Linut ( Ambuyat )



Bahan-bahan :

  • Sagu segar atau dibeli dari kedai
  • Tepung Jagung
Sambal :
  • Cili padi
  • Bawang merah
  • Belacan
  • Ikan Bilis
  • Perahan limau
  • Garam/gula/perasa ajinomoto



Cara Membuat :
  • Masukkan tepung sagu bersama tepung bersama sedikit air panas
  • Masak di atas api sederhana
  • Biarkan sedikit kenyal
  • Sedia untuk dihidang.






Ulasan

Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

Kuih Penyaram

Imej
 Resepi Penyaram Bahan-bahan: 1kg tepung gandum 1/2 kilo tepung beras 100 gram gula apong 1 cawan kecil gula pasir Air 120ml ( Boleh tambah air lagi jika terlalu pekat) P/s : Campurkan semua bahan di atas dan biarkan semalaman untuk menghasilkan bunga tepi yang cantik. Cara-cara: Panaskan kuali dan minyak masak. Pastikan api pada kadar yang sederhana. Masukkan bahan di atas dan tunggu sehingga masak. Angkat dan boleh dihidang.
Baca lagi

Ayam Pansuh

Imej
Bahan-bahan yang diperlukan 1.Buluh lemang bersaiz besar atau sederhana 2.Tempat membakar rujuk gambar di bawah 3.Satu ekor ayam ( Ayam tua ) 4.Pucuk Daun Ubi 5.Bunga Kantan 6.2 batang Serai 7.Sedikit Garam ( secukup rasa ) Cara-cara membuat / memasak : Pucuk Ubi Muda akan digosok bersama garam sehingga layu dan akan dijadikan penutup untuk Buluh nanti , anda boleh masukkan Daun Ubi juga ke dalam buluh . Potong ayam dalam bentuk kiub . Tumbukkan Serai , bawang putih dan merah serta halia (  Jangan hancurkan dengan pengisar anda perlu menumbuk dengan cara tradisional  ) Hiriskan Bunga Kantan. Masukkan ayam dan semua ramuan tadi berserta Pucuk Ubi kedalam Buluh ( gaulkan bersama ) Daun Ubi selebihnya digunakan sebagai Penutup untuk Buluh tadi.
Baca lagi

Ikan Siakap Stim ( Ala Thai )

Imej
Bahan-bahan yang diperlukan : 1/2 ekor ikan siakap sederhana besar 1 batang serai 1/2 biji bawang besar 2 ulas bawang putih 4 biji cili padi 2 inci halia 1/4 kiub pati ikan bilis 1 biji limau kasturi 2 helai daun limau purut  buang urat 1 sudu besar sos ikan 1/2 sudu besar kicap cair 1/2 sudu besar sos tiram 1 sudu besar tepung jagung bancuh dengan air Garam,  Gula, Daun ketumbar, daun bawang Cara-cara membuat : 1.Pastikan air dalam pengukus telah didihkan terlebih dahulu. 2.Masukkan semua bahan dalam pinggan pengukus kecuali tepung jagung, garam, gula, daunketumbar/       bawang.Ratakan bahan-bahan, di atas dan bawah ikan. 3.Masukkan juga sedikit air. 4.Kukus dalam 10- 15 minit hingga ikan masak. 5.Masukkan air bancuhan tepung + gula + daun ketumbar/ bawang. 6.Sesuaikan rasa, jika kurang masin baru letak garam.Jika masin, letak air lagi atau perahkan lagilimau. 7.Hidang
Baca lagi